Gelatina Sin Sabor Gelco

Descripción

Gelatina sin sabor en polvo de alta fuerza de gel (250 Bloom) marca Gelco. Actúa como un potente agente gelificante, espesante y estabilizante ideal para la industria alimentaria y de repostería. Gracias a su alto poder de gelificación, brinda una excelente firmeza y consistencia en la elaboración de mousses, panna cottas, gomitas / gominolas, postres fríos, cubrimientos, jaleas y productos de panadería. Recomendación de almacenamiento bulto: Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, protegido de la humedad y alejado de olores fuertes. Mantener el saco bien cerrado sobre estibas. Viene en presentación industrial de saco x 25 kg, bolsa de 1 kg. Mantener el empaque bien cerrado tras cada uso.