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Glicerina Grado Alimenticio
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Descripción
Glicerina vegetal de alta pureza (grado USP), origen Brasil. Excelente humectante, solvente y estabilizante de viscosidad. Es un insumo fundamental en repostería y galletería para aportar elasticidad y flexibilidad al fondant, conservar la humedad en bizcochos y tortas, evitar la cristalización de azúcares y suavizar glaseados o ganaches. Presentaciones disponibles: Envase x 500 g, Envase x 1 kg, Galón / Envase x 5 kg. Galón / Envase x 5 kg
gramos - peso:
1